Ämne
Honung
Pris, import, handel, märkning och konsumtion – ekonomin runt svensk honung.
När honung kostar 68 kronor kilot – vad är svensk biodlings svar?
En burk Xtra Hunaja i Finland kostar omkring 44 kronor för 650 gram. Det motsvarar ungefär 68 kronor per kilo. För en svensk biodlare är det ett pris som knappast ens täcker kostnaden för att producera honungen. Men vad är egentligen rätt svar på sådan konkurrens? Är den billiga honungen dålig? Är den falsk? Eller måste svensk biodling bli bättre på att förklara varför vår honung är värd betydligt mer?
Björn Lagerman · 2 oktober 2026
Honungsmarknaden rör på sig – nu går det att se
Något tycks vara på väg att hända på den svenska honungsmarknaden. Importhonungen blir dyrare samtidigt som efterfrågan på svensk honung ökar.
Björn Lagerman · 15 september 2026
Svensk honung för 146 kronor kilot – vad händer på butikshyllan?
Honungsmarknaden.se gör stora prisskillnader på svensk honung synliga. En av marknadens billigare svenska honungsprodukter väcker frågor om priset – men också om något mer grundläggande: Kan konsumenten veta var honungen faktiskt kommer ifrån?
Björn Lagerman · 11 september 2026
Följ Biodling Framåt
Få ett urval av nya artiklar och viktiga frågor inom biodlingen.